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食修崽崽穿回来了 第180节

    “那是自然。”叶遥笑着道:“而且想着你是大人,我还特意给你多放了许多辣椒和姜丝,辣椒和姜丝可是好东西,你得全都吃完不能浪费。”

    吃完?肯定的。

    皇帝满口答应:“好,自然得吃完。”

    皇帝接过海碗,转身离开时,叶遥在他身后挥着手,笑得甜滋滋地嘱咐道:“吃完兔rou之后,汤也能用来做捞面吃哦,一定要吃饱!这是特意给你做的加辣鲜椒兔!”

    不光加辣,还翻倍加姜丝,就不信便宜父皇吃了没反应。

    听着叶遥如此坦然地说是加辣鲜椒兔,皇帝半点也没觉得有什么问题,反而心中熨帖极了,加辣,这不是正合他意嘛!

    皇帝脚下生风,稳稳当当端着海碗,一路疾行从提前清出的小路回到勤政殿,里面李总管已经为他备好了碗筷,甚至还有一碗冒着丝丝热气,晶莹柔润的白米饭。

    他一坐下就迫不及待拿起筷子,第一口伸向的不是兔rou,而是最最吸引他的鲜辣椒。

    鲜辣椒浸透了红汤,带着一股姜丝香和兔rou鲜香,但最最浓郁的还是属于新鲜辣椒的鲜辣,这是完全不同于干辣椒的辣!

    皇帝一口青椒段下肚,惊喜地看着上面厚厚的辣椒段,这鲜椒比干辣椒好吃数百倍,至少他更喜欢鲜椒的味道和清爽口感!

    皇帝眸光一暗,这些辣椒……再翻一倍也无妨,他全都能吃完。

    连吃几口沾满汤汁的辣椒段后,筷子才缓缓伸进汤里,夹出一块兔rou来,这兔rou块着实小了些,看起来不是很过瘾。

    皇帝没太放在心上,紧接着就恨不得整碗都放舌尖上,这兔rou……拿筷子的手rou眼可见地一顿,嫩滑中融入了鲜椒的鲜辣、青椒的椒麻、红油的香辣,还有姜丝独有的姜香,入口一抿嫩滑的rou就脱骨,甚至那点细骨都能嚼碎咽下。

    这……这是兔rou?

    即便知道这鲜椒兔肯定对他胃口,皇帝也没想到不过兔rou,竟然能做成这般美味,就这白软的米饭,一口兔rou一口辣椒段,再夹一大筷子姜丝放在白米饭上,和着米饭一起吃。

    一海碗的鲜椒兔,没过多久就被捞得干干净净,之前叶遥都不需要嘱咐什么了,就算她不说,皇帝也会吃得一点不剩。

    在他身后的李总管悄悄咽下口水,最近这日子……真是越过越没滋味了,吃什么都不香了。

    皇上应该不会吃那汤吧,其实他也不介意,就是想尝尝到底是什么美味,能让皇上吃得这般失态,拿筷子都快舞出残影了。

    不等李总管纠结一下,要不要放下自尊,偷偷尝尝味儿满足好奇心时,皇帝放下了筷子,道:“这汤……”

    李总管的心忽地提起来,他跟着道:“这汤……”

    “这汤你拿去御膳房,让他们用这鲜椒兔汤做碗捞面端上来。”

    李总管:……???所以到底有多好吃,汤都要用力下面吃?

    您可是皇上啊!

    这么吃不太好吧!

    李总管心情极其复杂地将这碗……姑且称之为残汤的兔rou汤端到御膳房去,让御厨做份捞面出来。

    御膳房有专门为皇上准备吃食的几位大师傅,但只是做一碗捞面,还用不着他们来,这些个厨艺高深的大师傅年纪也不小了,捞面的活儿就交到他们手下的御厨手中。

    捞面,一是拉面要劲道,而是汤头要熬得好。

    其中一位王姓的老御厨从旁边走过,他正是给皇上做膳食的御厨之一,余光撇着那碗暗红色看不出成分的汤头,心中有些嫌弃,也不知又是从哪儿弄来的吃食,他才不屑去亲自动手。

    若是让他做捞面,必须是从拉面到汤头都是亲手完成,一气呵成方能成就美味。

    这半路带来的汤头……呵。

    这年头,为了追求创新菜色,什么都往菜里加的厨子他见得多了。

    他甚至闻都不想闻,路过时悄然屏住呼吸,走远了才松开鼻腔,不过是一点残汤,皇上最近真是糊涂了,什么东西都往御膳房拿。

    还有上次让他们做的rou脯,要求加红果粉末进去,据说是吃起来很是香辣,结果……那红果做的rou脯成品简直一塌糊涂,简直是在侮辱他大半辈子引以为傲的厨艺!

    那汤头红彤彤的,一看就是又加了红果进去,闻起来还不知道是怎样糟糕的味道,他才不想恶心自己。

    于是王老御厨手下的一个年轻御厨就去接下了暗红的汤头,做捞面自然不是将面煮熟放进去就行了,还得根据汤头来煮面,甚至二次调味。

    这暗红的汤头看不出是什么东西,一路拿过来也已经凉了,年轻御厨凑近闻了闻,nongnong的辛辣和兔rou味,闻起来还是挺不错的。

    他来了兴趣,将汤头倒入砂锅中,上火热一热,结果汤头一煮开,其中暗藏的浓郁麻辣鲜香、各种滋味就在御膳房中炸开了。

    远处,正埋头处理食材的王老御厨猛然抬头,急切地嗅闻道:“这是什么东西,什么味道?!”

    作者有话说:

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    第129章 得加芜菜!

    ◎一撮芜菜段洒在正热腾的面条上,慢慢变软沾染上浓香的红汤,汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞,竟很是相得益彰。◎

    “这汤的味道好特别, 以前都没闻过哎。”年轻御厨拿着盐罐子,站在沸腾起来的红汤面前,正准备给汤头调味。

    这时,耳边一阵震呵吓得他手一抖, 盐罐子都差点打翻了。

    “住手, 你在做什么!”

    年轻御厨被这声震呵吓得手一抖, 盐罐子都差点没拿稳,他听着这熟悉的怒吼声浑身一震, 战战兢兢道:“王, 王老,我正准备给汤头调味。”

    王老御厨眉毛一立, 哼声道:“谁教你的调味就这么加盐?”

    “不,不是吗?”捞面讲究汤头要咸淡适中,淡了面条不挂味,咸了汤头不好吃, 可不就调味先调盐嘛。

    但他不敢说, 被王老御厨吼得缩到旁边去看着。

    只见王老御厨夺过他手中的盐罐子,重重放到一边,语气严谨肃穆道:“面对一锅全然未知的汤, 怎能以常法来做,第一步自然是……先知道这是什么汤,什么味。”

    随后,王老御厨拿起一只汤碗, 在李总管的注视下, 淡定地盛了一小口的量, 轻轻吹开上面的红油, 先喝一口下方褐色的汤底, 再连带着上面红油一起喝进口中细抿。

    李总管没想到,他没能做也没好意思做的事,被这王老御厨给做了,还尝得这么自然。

    虽然说是遇到没见过的汤头要先尝味,可他怎么感觉怪怪的呢?

    要知道王老御厨从先帝时就颇为得宠,厨艺十分了得,可脾气也是出了名的古怪,尤其是对待他人做的吃食,一概都是不过如此,有待改进。

    李总管嘴角悄悄抽了抽,他似乎,可能想到了什么真相。

    王老御厨神情十分淡定从容,至于心底是如何的惊涛骇浪就不得而知了,反正他尝过之后没有发脾气怒喝难吃,也没有摔下勺子离开,而是重新拿起盐罐。

    他余光瞥向一旁的年轻御厨,面不改色道:“这锅汤你把握不好,我亲自来调味,你去准备其他配料。”

    年轻御厨不疑有他:“是,王老我这就去。”

    汤底调味,王老的厨艺是真材实料,拿盐罐的手很稳当,一次就将汤头咸淡调好,接着是和面。

    他没用御膳房备好的面条,而是将面团重新揉制,直至揉到自己认可的程度,再烧水煮面。

    红汤温在炉灶上,王老守在旁边眉头紧锁,他尝出来这里面有兔rou、红果的味道,可是还有一种清香辛辣的东西,他尝不出来。

    这道菜他也复刻不出来。

    拈起一把姜丝放入红汤中,细嫩的姜丝在热气下很快就染上淡红色,散发出清雅的仔姜微辛味。

    不,不是仔姜的味道,究竟是什么?

    一边思索,王老一边留意着另一锅中的面条,待面条煮好立刻将其捞出,竹筛一荡就利落地放入了红汤砂锅中,面条正热,激得红汤香味更浓。

    两股热气碰撞,能让汤头的香味迅速融入面条中,这叫挂味。

    接着,旁边年轻御厨递来一只装着葱花的碗,王老手一伸拈起一撮葱花,正要撒到砂锅中时,手忽然重重一顿。

    他眉头一竖,年迈却极为明亮的眼中精光闪过:“不,不要葱花,要芜菜,快!”

    一撮芜菜段洒在正热腾的面条上,慢慢变软沾染上浓香的红汤,汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞,竟很是相得益彰。

    御膳房内,香气更浓,几乎大半的人都朝这边看过来。

    面条一做好,李总管就立马上前:“既然做好了,那杂家就给皇上呈上去了。”

    他可真是受够了,在皇上那儿只能闻着受罪不说,在御膳房还要闻一遍,尤其是王御厨那老东西,连皇上的剩汤都喝,真不要脸面。

    他都没尝呢。

    临走出门时,王御厨从香味的震惊中回神,急切问道:“李总管,敢问这菜本是哪位高厨所做!”

    李总管嘴角一咧,道:“这啊,可不能告诉你,不光不能说,今儿这碗面的事儿御膳房见过之人,不得透露半个字,否则……”

    否则夜郎皇帝就要没脸,还没得吃喽。

    李总管脚程快,皇上拿到捞面后,也是吃得飞快,面条劲道红汤提味,尤其是里面又加了姜丝和芜菜,虽是剩汤但香味丝毫不减,就是没之前那么辣了。

    一碗面很快就下肚,这下皇帝终于吃了个大半饱,心里没那么痒痒,可一想到今日并不只有鲜椒兔,还有一种兔rou火锅,看似清淡实则美味,rou汤还做了面片汤,皇帝就又开始心里不得劲。

    手状似不经意地放在腹部,皇帝沉思一瞬,感觉肚子有些烧得慌,方才鲜辣椒太过美味,估计是自己吃得太急了,辛辣味烧进了肚子里。

    如果是竹翠宫,被辣到了还会有解辣解腻的凉茶喝,据说凉茶清甜,无一人不喜欢。

    被辣椒辣到的姝贵人将竹翠宫凉茶喝了大半,最后凉茶都不够喝,所以一点都没剩下。

    皇帝又换了个姿势,拿着奏折反复看来看去,提起笔一个字也写不出来,想起姝贵人都去了竹翠宫,和他相反的是姝贵人除了鲜椒兔之外,其他都尝到了。

    这么一想,皇帝愈发不得劲起来。

    他瞧了瞧奏折,南方天灾已经稳定,如今正是休整期,呈上来的都是些无关痛痒的事,其实用不着他事事去cao心。

    索性放下奏折,起身道:“多日未去姝贵人那儿,今日就去瞧瞧吧。”

    而此时的姝贵人正在做什么呢?

    姝贵人招呼这自个儿的宫人,将一只炉子搬到屋子里,声音雀跃道:“快快快,趁着这几日皇上不愿来,本宫要好好造作一番。”

    第一件事,就是将没吃够的兔rou火锅给重新吃一遍!

    尤其是那好吃但是很辣很辣的蘸料,在竹翠宫她担心咳得失态不敢多尝试,但在自己宫殿里就完全不会有那般顾虑啊!

    炉子生起火,上面的小铁锅中烧着的正是葱姜水,在姝贵人左手边的矮桌上放着的,正是一盘盘片好的兔rou,以及她从竹翠宫带回来的加辣蘸料。

    姝贵人看着慢慢热气来的汤水,兴奋地搓了搓手指。

    拨霞供,本宫又来了!

    作者有话说:

    皇帝:姝贵人,朕又来了!